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診断と改善

対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
全般 店長標準化設定プログラム 店長 1日〜3日間
概要
1店舗〜5店舗この辺りまでは店長の腕で何とかなります。
スタッフが育たなくても内輪でなれている人同士でやれば早い。
育てる苦労もしなくて良い。
でも…10店舗以上にしようと思った。
又、店長さんがＳＶになる為に抜けたい…
こんな時に自分のコピーが何人もいれば…
気持ちを言わなくても分かってくれるスタッフがいれば…
何て思った事はありませんか？
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
全般 顧問定期サポート 管理職 1年間
概要
人材に関することはアンドワークスへ。
人材の採用から面接、初期教育、フォローアップ、人事考課、面談、ミーティング、昇降格まで。
人に関するプロが何でも相談に応じます。
この業務は、特定の業務内容を確定させず、様々なお手伝いを随時行ってまいります。
毎月１回の定期訪問サポートとメール電話による随時のサポートの２つの形でお手伝いいたします。
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
全般 臨店 全員 6か月間
概要
客観的な第三者の視点で定期的にチェック確認する業務です。
お店や施設に常にいると、自分自身のことは見えなくなります。
だからこそ、接客のプロが毎月一回訪問し、チェック確認させていただきます。
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
飲食 店検業務 １店舗 ２日間
概要
車に車検があるように、お店に店検があります。定期的に客観的第三者の視点により、お店の問題点、課題を抽出することにより、健全な店舗運営をしていくことが出来ます。
弊社業務の中でも非常にニーズの高い業務です。まずは現場を見てほしいとのことで、弊社との打ち合わせを兼ねて申し込まれる方も多数いらっしゃいます。
この業務は、弊社コンサルタントが実際に貴店のディナータイムにホーススタッフとして１回シフトインし、お手伝いを致します。
お手伝いをしながら、店長やスタッフなどからのヒアリング、ご相談、そして、オペレーションの確認などを行い、客観的に総合的にお店をチェック確認させていただきます。店長のリーダーシップ、チームワーク、接客レベル、ホールと厨房との連携、オペレーションなど様々角度から確認致します。
その結果を翌日、報告書にまとめ、ご報告致します。報告内容には、課題の抽出だけでなく、改善の方向性や案も一緒に提案致しますので、その後の改善にお役立ていただけます。
また、弊社をお使いいただく上での導入として活用いただく形が多いです。
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
飲食 通信教育 １人（店長向け） 計６回（約６カ月）
概要
忙しくて、研修や勉強会に参加出来ない！予算がなくてあまり費用がかけられない！など飲食店のスタッフは成長するチャンスが少ないのが現実です。
この業務はそんな悩みを解決する、通信教育です。通信教育にすることにより、コストは抑えながら、マンツーマンの指導が可能となりました。合計６回送られてくる問題に答え返送していただきます。返送いただいた解答を採点し、再度模範解答と合わせ返送致します。
ご自分の答えとその採点及び指導、そして、模範解答により、着実にステップアップしていただきます。
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
飲食 オープンサポート 開業時 １日〜１４日間程
概要
飲食店ホールの開業時トレーニング業務です。何事も最初が肝心ですが、チーム、文化も最初が非常に大事です。
開店に備えてのオペレーション教育や接客教育はもちろん、最初に笑顔、元気、愛嬌のあるチーム、文化を作ります。
オリエンテーション、セミナー、心構え、基本所作、基本オペレーション、接客基礎、応用接客など期間に合わせて御作り致します。
期間は状況に合わせて変更可能ですのでご相談下さいませ。
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
飲食 SV教育 SV ６か月〜
概要
オンデマンドでお悩み解決！
SVのどういったところにお悩みでしょうか？まずは、ヒアリングをさせていただき、プランを御作り致します。
リーダーシップ、人材育成力、管理能力、戦略能力、出店戦略といった能力的な部分。
また、SV業務の確立、SV業務の改善などの仕組みづくりなど。
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
飲食 店長教育 店長 ６か月〜
概要
お店は店長の力量以上にはなりません！だからこそ、店長の能力アップが必ずお店の向上につながります！！
オンデマンドでお悩み解決！
店長のどういったところにお悩みでしょうか？まずは、ヒアリングをさせていただき、プランを御作り致します。
目標に進むリーダーシップ、皆をまとめるチームワーク、人材育成力、人物金時間情報の管理能力、売上が上がったではなく売上を上げる戦略能力など。
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
飲食 接客教育 接客者 １か月〜
概要
オンデマンドでお悩み解決！まずは、ヒアリングをさせていただきます。
研修、講習だけでなく、現場で実際に教えてほしい！！
そんなニーズにお応えして出来たこのプログラム、非常に人気があり、弊社の基幹業務と言ってもよい、接客教育業務です。
お店の接客を向上させたい！！！という方はこのプログラムがおススメです。
基本業務の流れとして、まずは、根本となる考え方をまとめるための講習会を開きます。そこで心がけをスタッフを含めた全員で考え決定します。そして次に、決めた事を実際に現場で表現していくお手伝い。そして、継続出来ているか？のチェック確認。最終的には、指導者の指導までを実施致します。（ご要望により変更致します） やり方は、随時変えていきますが、講習スタイルや現場インのOJT、ミーティングなど、様々な形があります。
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
飲食 評価システム確立 プロジェクトチーム ６か月間
概要
PAや社員の評価、考課の流れ、システムを作るお手伝いを致します。
どういったシステムにするか？会社が大きくなるには、このステップが必ず必要です。
また、PAと社員ではステップアップの流れが大きく違います。
御社の現状の沿って、御社に一番合う評価システムを作るお手伝いを致します。
そのため、まずは社内に評価システムプロジェクトチームを発足していただきます。
マニュアル作成、ステップアップ、認定制度、人事考課、面談ノウハウ、役割権限責任など様々な要素がございます。
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
飲食 教育プログラム作成 プロジェクトチーム ６か月間
概要
PAや社員の教育の流れ、システムを作るお手伝いを致します。
どういったプログラムにするか？何が必要か？会社が大きくなるには、このステップが必ず必要です。
また、PAと社員では教育の流れやポイントが大きく違います。
御社の現状の沿って、御社に一番合う教育プログラムを作るお手伝いを致します。
そのため、まずは社内に教育プログラムプロジェクトチームを発足していただきます。
マニュアル作成、ステップアップ、認定制度、OJTとOFFJTノウハウ、面談ノウハウ、など様々な要素がございます。
対象業界 診断と改善 対象者 所要時間
飲食 戦略的店長会議確立 店長会議 １年間
概要
一方的な叱咤激励の会議。決められた事を発言するだけの会議。とりあえず流れていく会議。
そんな会議ではなく、売上を上げるための会議。インプット出来、成長出来る会議にするお手伝いです。
１年間で大きく変わる店長も出てきます。
売上は上がるものではなく、上げるものです。
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